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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Clara Tovar	1篇
	Inmaculada Franco	1篇
	Javier Carballo	1篇
	Verónica Bargiela	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Journal of Food Research

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

加拿大

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Verónica Bargiela")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Relationship Between Viscoelastic and Physicochemical Parameters in Cebreiro Cheese (PDO)

作　　者：Inmaculada Franco ;Verónica Bargiela ;Javier Carballo 等

出　　处：Journal of Food Research. 2013 ;2(3):1.doi:10.5539/jfr.v2n3p1

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：84858402

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