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	有全文链接	7篇
	有本地全文	4篇

出版年度

	2022	4篇
	2021	5篇
	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Verica Dragović-Uzelac	11篇
	Maja Repajić	5篇
	Zoran Zorić	5篇
	Ivona Elez Garofulić	4篇
	Sandra Pedisić	4篇

	Domagoj Đikić	2篇
	Ena Cegledi	2篇
	Gian Carlo Tenore	2篇
	Irena Landeka Jurčević	2篇
	Marin Roje	2篇
	Sandra Balbino	2篇
	Ana Dobrinčić	1篇
	Ana Martić	1篇
	Ana Teresa Sanches-Silva	1篇
	Andrzej Poltorak	1篇
	Anna Onopiuk	1篇
	Annalisa Tassoni	1篇
	Arkadiusz Szpicer	1篇
	Daniela Cvitković	1篇
	Davor Valinger	1篇
	Dyana Odeh	1篇
	Erika Dobroslavić	1篇
	Igor Palčić	1篇
	Irena Crnić	1篇
	Ivan Martić	1篇
	João C.M. Barreira	1篇
	Julika Lietzow	1篇
	Karin Kovačević Ganić	1篇
	Karla Kelšin	1篇
	Klaudia Kołodziejczak	1篇
	Marija Berendika	1篇
	Marina Tomašević	1篇
	Mladenka Jurin	1篇
	Nada Oršolić	1篇
	Natka Ćurko	1篇
	Patricija Lisica	1篇
	Petar Dragičević	1篇
	Rozelindra Čož-Rakovac	1篇
	Sandra Domjanić Drozdek	1篇
	Sanja Dragović	1篇

文章类型

Research Article

6篇

来源期刊

	Foods	8篇
	Food Technology and Biotechnology	1篇
	Nutrients	1篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

	食品工业	10篇
	营养学	1篇

语种

英文

11篇

国别/地区

	瑞士	9篇
	克罗地亚	1篇
	波兰	1篇

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共 11 条记录

排序：全选导出：

1.Microwave-Assisted Extraction of Different Groups of Phenolic Compounds from Grape Skin Pomaces: Modeling and Optimization

作　　者：Natka Ćurko ;Karla Kelšin ;Verica Dragović-Uzelac 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2019 ;69(3):235-246.doi:10.31883/pjfns/109423

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：248539967

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2.Bioactive Compounds in Wild Nettle (Urtica dioica L.) Leaves and Stalks: Polyphenols and Pigments upon Seasonal and Habitat Variations

作　　者：Maja Repajić ;Ena Cegledi ;Zoran Zorić 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):190.doi:10.3390/foods10010190

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538681

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3.Evaluation of Polyphenolic Profile and Antioxidant Activity of Pistacia lentiscus L. Leaves and Fruit Extract Obtained by Optimized Microwave-Assisted Extraction

作　　者：Ivona Elez Garofulić ;Valentina Kruk ;Ana Martić 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1556.doi:10.3390/foods9111556

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：255624015

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4.Microwave Assisted Extraction and Pressurized Liquid Extraction of Sulfated Polysaccharides from Fucus virsoides and Cystoseira barbata

作　　者：Ana Dobrinčić ;Sandra Pedisić ;Zoran Zorić 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1481.doi:10.3390/foods10071481

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263520152

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5.Composition and Antioxidant Properties of Pigments of Mediterranean Herbs and Spices as Affected by Different Extraction Methods

作　　者：Daniela Cvitković ;Patricija Lisica ;Zoran Zorić 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102477

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035665385

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6.Meat Analogues in the Perspective of Recent Scientific Research: A Review

作　　者：Klaudia Kołodziejczak ;Anna Onopiuk ;Arkadiusz Szpicer 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(1).doi:10.3390/foods11010105

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036486497

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7.Biologically Active Compounds in Mustard Seeds: A Toxicological Perspective

作　　者：Julika Lietzow ;Verica Dragović-Uzelac

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092089

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035683351

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8.Blackthorn Flower Extract Impact on Glycaemic Homeostasis in Normoglycaemic and Alloxan-Induced Hyperglycaemic C57BL/6 Mice

作　　者：Irena Crnić ;Tajana Frančić ;Petar Dragičević 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2021 ;59(3):349-359.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：1035755866

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9.Antioxidant and Anti-Atherogenic Activities of Essential Oils from Myrtus communis L. and Laurus nobilis L. in Rat

作　　者：Dyana Odeh ;Nada Oršolić ;Marija Berendika 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(7).doi:10.3390/nu14071465

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037275797

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10.Isolation of Laurus nobilis Leaf Polyphenols: A Review on Current Techniques and Future Perspectives

作　　者：Erika Dobroslavić ;Maja Repajić ;Verica Dragović-Uzelac 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(2).doi:10.3390/foods11020235

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036565560

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