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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Sabine Danthine	1篇
	Veronique Gibon	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

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1.Systematic Investigation of Co-Crystallization Properties in Binary and Ternary Mixtures of Triacylglycerols Containing Palmitic and Oleic Acids in Relation with Palm Oil Dry Fractionation

作　　者：Veronique Gibon ;Sabine Danthine

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1-22.doi:10.3390/foods9121891

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993824

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