首页期刊浏览 2024年11月15日星期五

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Ann M. Van Loey	1篇
	Jelle Van Audenhove	1篇
	Marc E. Hendrickx	1篇
	Sophie Delbaere	1篇
	Tom Bernaerts	1篇

Victor De Smet

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Victor De Smet")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Structure and Composition of Extracted Pectin and Residual Cell Wall Material from Processing Tomato: The Role of a Stepwise Approach versus High-Pressure Homogenization-Facilitated Acid Extraction

作　　者：Jelle Van Audenhove ;Tom Bernaerts ;Victor De Smet 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1064.doi:10.3390/foods10051064

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261900358

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有