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3篇

出版年度

	2020	2篇
	2016	1篇

作者

	Tatiana Yudina	3篇
	Victoriya Gnitsevych	3篇
	Olena Vasylieva	2篇
	Galyna Nozhechkina-Yeroshenko	1篇
	Galyna Polishchuk	1篇

	Grygoriy Dejnychenko	1篇
	Irina Shevchenko	1篇
	Iryna Nazarenko	1篇
	Liudmyla Diachuk	1篇
	Nataliia Breus	1篇
	Tetiana Semko	1篇
	Yuliia Honchar	1篇

来源期刊

Eastern-European Journal of Enterprise Technologies

3篇

语种

英文

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Victoriya Gnitsevych")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Validation of emulsifying properties of semi-finished product based on low-lactose milk whey

作　　者：Victoriya Gnitsevych ;Tatiana Yudina ;Yuliia Honchar 等

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2020 ;3(11):21-29.doi:10.15587/1729-4061.2020.204588

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036757631

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2.Determining the effect of casein on the quality indicators of ice cream with different fat content

作　　者：Galyna Polishchuk ;Nataliia Breus ;Irina Shevchenko 等

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2020 ;4(11):24-30.doi:10.15587/1729-4061.2020.208954

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036758842

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3.Determining technological parameters for treating pectin-containing raw materials in the technology of milk-vegetable minces

作　　者：Grygoriy Dejnychenko ;Victoriya Gnitsevych ;Tatiana Yudina 等

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2016 ;5(11):25-31.doi:10.15587/1729-4061.2016.81209

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036759982

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