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出版年度

2010

2篇

作者

	Abramovič H.	2篇
	Vidakovič S.	2篇
	Vidrih R.	2篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

捷克

2篇

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共 2 条记录

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1.Biochemical parameters and oxidative resistance to thermal treatment of refined and unrefined vegetable edible oils

作　　者：Vidrih R. ;Vidakovič S. ;Abramovič H.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2010 ;28(5):376-384.doi:10.17221/202/2008-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861788

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2.Biochemical parameters and oxidative resistance to thermal treatment of refined and unrefined vegetable edible oils

作　　者：Vidrih R. ;Vidakovič S. ;Abramovič H.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2010 ;28(5):376-384.doi:10.17221/202/2008-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029546

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1

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