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2篇

出版年度

2011

2篇

作者

	Ačkar, Đurđica	2篇
	Brnčić, Mladen	2篇
	Herceg, Zoran	2篇
	Karlović, Sven	2篇
	Ljubić Herceg, Ivana	2篇

	Režek Jambrak, Anet	2篇
	Rimac Brnčić, Suzana	2篇
	Vidić, Bože	2篇
	Vukušić, Tomislava	2篇
	Šubarić, Drago	2篇

来源期刊

Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition

2篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	2篇
	食品工业	2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Vidić, Bože")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na fizikalna i teksturalna svojstva suspenzija škroba pšenice

作　　者：Vidić, Bože ;Vukušić, Tomislava ;Ljubić Herceg, Ivana 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2011 ;6(3-4):134-140.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：83042085

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2.Influence of High Intensity Ultrasound on Physical and Textural Properties of Wheat Starch

作　　者：Vidić, Bože ;Vukušić, Tomislava ;Ljubić Herceg, Ivana 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2011 ;6(3-4):134-140.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：83042086

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