1.Quality Aspects of Insects as Food—Nutritional, Sensory, and Related Concepts

作　　者：Mohammed Elhassan ;Mohammed Elhassan ;Karin Wendin 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(3):95.doi:10.3390/foods8030095

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：227531942

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2.The Effect of Emulsion Intensity on Selected Sensory and Instrumental Texture Properties of Full-Fat Mayonnaise

作　　者：Viktoria Olsson ;Andreas Håkansson

出　　处：Foods. 2018 ;7(1):9.doi:10.3390/foods7010009

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：206849246

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3.Mealworms as Food Ingredient—Sensory Investigation of a Model System

作　　者：Karin Wendin ;Viktoria Olsson ;Maud Langton

出　　处：Foods. 2019 ;8(8):319-329.doi:10.3390/foods8080319

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044569

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4.Methodological considerations in a pilot study on the effects of a berry enriched smoothie on children’s performance in school

作　　者：Ulla Rosander ;Kimmo Rumpunen ;Viktoria Olsson 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2017 ;.

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：215693768

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5.Methodological considerations in a pilot study on the effects of a berry enriched smoothie on children’s performance in school

作　　者：Ulla Rosander ;Kimmo Rumpunen ;Viktoria Olsson 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2017 ;61.doi:10.1080/16546628.2017.1409063

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：1016873828

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	有本地全文	4篇
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	Viktoria Olsson	5篇
	Karin Wendin	4篇
	Kimmo Rumpunen	2篇
	Maud Langton	2篇
	Mikael Åström	2篇

	Pia Rosander	2篇
	Ulla Rosander	2篇
	Andreas Håkansson	1篇
	Mohammed Elhassan	1篇

	食品工业	3篇
	预防医学、卫生学	2篇

	瑞士	3篇
	瑞典	2篇

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