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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	Aldrigue, Mauro Luiz	1篇
	Godoy, Helena Teixeira	1篇
	Vila Nova, Candida M. Vieira Maia	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Vila Nova, Candida M. Vieira Maia")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Composição química, teor de colesterol e caracterização dos lipídios totais de tilápia (Oreochromis niloticus) e pargo (Lutjanus purpureus)

作　　者：Vila Nova, Candida M. Vieira Maia ;Godoy, Helena Teixeira ;Aldrigue, Mauro Luiz

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(3):430-436.doi:10.1590/S0101-20612005000300007

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580491

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