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1篇

出版年度

2004

1篇

作者

	Marsaioli Jr, Antonio	1篇
	Pezoa Garcia, Nelson Horacio	1篇
	Vilalba, Fábio de Albuquerque	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Vilalba, Fábio de Albuquerque")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Fragmentação mecânica de amêndoas de cupuaçu (Theobroma grandiflorum)

作　　者：Vilalba, Fábio de Albuquerque ;Marsaioli Jr, Antonio ;Pezoa Garcia, Nelson Horacio

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(3):419-426.doi:10.1590/S0101-20612004000300021

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580374

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