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	有本地全文	8篇

出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇
	2018	1篇
	2015	11篇
	2014	3篇

作者

	Vincenzo Ferrantelli	17篇
	Giuseppe Giangrosso	10篇
	Antonello Cicero	6篇
	Gaetano Cammilleri	6篇
	Andrea Macaluso	5篇

	Antonella Costa	5篇
	Francesco Fazio	4篇
	Stefania Graci	4篇
	Angelina Alongi	3篇
	Alessandro Mandanici	2篇
	Andrea Ravidà	2篇
	Antonella Verzera	2篇
	Caterina Faggio	2篇
	Claudia Porcarello	2篇
	Daniela Vargetto	2篇
	Domenico Vicari	2篇
	Francesca Arfuso	2篇
	Francesca Conte	2篇
	Gaetano Felice Caldara	2篇
	Gianluca Fortino	2篇
	Giuseppe Piccione	2篇
	Lucia Galuppo	2篇
	Maria Drusilla Buscemi	2篇
	Michele Chetta	2篇
	Paola Palumbo	2篇
	Silvia Palumbo	2篇
	Stefania Casella	2篇
	Vittoria Currò	2篇
	Andrea Pulvirenti	1篇
	Antonella Amato	1篇
	Antonio Vella	1篇
	Calogero Di Bella	1篇
	Chiara Drago	1篇
	Clara Naccari	1篇
	Flavia Mulè	1篇
	Francesco Geraci	1篇
	Francesco Naccari	1篇
	Gema Del Rocio Quintero Macias	1篇
	Gianluigi Maria Lo Dico	1篇
	Giovanni Cassata	1篇

文章类型

Research Article

5篇

来源期刊

	Italian Journal of Food Safety	12篇
	Nutrients	2篇
	Foods	1篇
	Journal of Environmental & Analytical Toxicology	1篇
	Journal of Food Research	1篇

学科主题

	食品工业	14篇
	营养学	2篇

语种

	意大利语	12篇
	英文	5篇

国别/地区

	意大利	12篇
	瑞士	3篇
	加拿大	1篇

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共 17 条记录

排序：全选导出：

1.Anisakidae in fishing products sold in Sicily

作　　者：Vincenzo Ferrantelli ;Antonello Cicero ;Antonella Costa 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1719

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739748

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2.Anisakid nematodes as possible markers to trace fish products

作　　者：Vincenzo Ferrantelli ;Antonella Costa ;Stefania Graci 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(1).doi:10.4081/ijfs.2015.4090

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739781

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3.Maiorchino cheese: physicochemical, hygienic and safety characteristics

作　　者：Francesca Conte ;Andrea Ravidà ;Alessandro Mandanici 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(1).doi:10.4081/ijfs.2015.4532

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739784

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4.The influence of acute handling stress on some blood parameters in cultured sea bream (Sparus aurata Linnaeus, 1758)

作　　者：Francesco Fazio ;Vincenzo Ferrantelli ;Gianluca Fortino 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(1).doi:10.4081/ijfs.2015.4174

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739789

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5.Microbiological and chemical analysis of land snails commercialised in Sicily

作　　者：Antonello Cicero ;Giuseppe Giangrosso ;Gaetano Cammilleri 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4196

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：103373689

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6.Utility of acute phase proteins as biomarkers of transport stress in ewes and beef cattle

作　　者：Francesco Fazio ;Vincenzo Ferrantelli ;Antonello Cicero 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4210

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：103373696

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7.Anisakidae in fishing products sold in Sicily

作　　者：Vincenzo Ferrantelli ;Antonello Cicero ;Antonella Costa 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1719

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329510

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8.Anisakid nematodes as possible markers to trace fish products

作　　者：Vincenzo Ferrantelli ;Antonella Costa ;Stefania Graci 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(1).doi:10.4081/ijfs.2015.4090

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329543

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9.Maiorchino cheese: physicochemical, hygienic and safety characteristics

作　　者：Francesca Conte ;Andrea Ravidà ;Alessandro Mandanici 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(1).doi:10.4081/ijfs.2015.4532

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329546

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10.The influence of acute handling stress on some blood parameters in cultured sea bream (Sparus aurata Linnaeus, 1758)

作　　者：Francesco Fazio ;Vincenzo Ferrantelli ;Gianluca Fortino 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(1).doi:10.4081/ijfs.2015.4174

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329551

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