首页期刊浏览 2024年11月28日星期四

登录注册

高级检索

专家检索

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Mary N. Omwamba	1篇
	Symon M. Mahungu	1篇
	Virate Jepkogei Kiprop	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Virate Jepkogei Kiprop")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of Gum Arabic from <i>Acacia Senegal</i> var. <i>kerensis</i> on the Modifications of Pasting and Textural Properties of Cassava and Corn Starches

作　　者：Virate Jepkogei Kiprop ;Mary N. Omwamba ;Symon M. Mahungu

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2021 ;12(11):1098-1115.doi:10.4236/fns.2021.1211081

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：1036285960

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有