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2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Jason T. Sawyer	2篇
	Madison M. Coursen	2篇
	Madison P. Wagoner	2篇
	Tristan M. Reyes	2篇
	Virginia E. Zorn	2篇

	Barney S. Wilborn	1篇
	Barry D. Lambert	1篇
	Jase J. Ball	1篇
	Jason K. Apple	1篇
	Reagan N. Cauble	1篇
	Soren P. Rodning	1篇
	Terry D. Brandebourg	1篇
	Tom Bonner	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Virginia E. Zorn")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Characteristics of Pork Muscles Cooked to Varying End-Point Temperatures

作　　者：Reagan N. Cauble ;Jase J. Ball ;Virginia E. Zorn 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122963

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036458259

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2.Vacuum Packaging Can Extend Fresh Color Characteristics of Beef Steaks during Simulated Display Conditions

作　　者：Tristan M. Reyes ;Madison P. Wagoner ;Virginia E. Zorn 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040520

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036798216

文章详细

1

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