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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	Carmine Summo	2篇
	Francesco Caponio	2篇
	Graziana Difonzo	2篇
	Vito M. Paradiso	2篇
	Antonella Pasqualone	1篇

	Giacomo Squeo	1篇
	Marica Troilo	1篇
	Roccangelo Silletti	1篇
	Stefania Fortunato	1篇

文章类型

	Research Article	1篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Vito M. Paradiso")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Bioactive Compounds from Vine Shoots, Grape Stalks, and Wine Lees: Their Potential Use in Agro-Food Chains

作　　者：Marica Troilo ;Graziana Difonzo ;Vito M. Paradiso 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):342.doi:10.3390/foods10020342

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259000788

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2.Influence of Homogenization Time and Speed on Rheological and Volatile Composition in Olive-Based Pâtés

作　　者：Francesco Caponio ;Graziana Difonzo ;Giacomo Squeo 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(4):1-8.doi:10.3390/foods8040115

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：231349957

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