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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Viviana Pasquini	2篇
	Alberto Angioni	1篇
	Alessandro Atzei	1篇
	Alessandro Cau	1篇
	Andrea Simoni	1篇

	Angelica Giglioli	1篇
	Carla Triunfo	1篇
	Claudio Ciavatta	1篇
	Claudio Marzadori	1篇
	Devis Montroni	1篇
	Enrico Dinelli	1篇
	Francesco Corrias	1篇
	Giorga Sarais	1篇
	Giuseppe Falini	1篇
	Marco Secci	1篇
	Pierantonio Addis	1篇
	Piero Addis	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	自然科学总论	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	英国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of the Technological Process on the Biochemical Composition of Fresh Roe and Bottarga from Liza ramada and Mugil cephalus

作　　者：Francesco Corrias ;Alessandro Atzei ;Angelica Giglioli 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1408-1423.doi:10.3390/foods9101408

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：255238485

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2.A non-lethal method to assess element content in the endangered Pinna nobilis

作　　者：Devis Montroni ;Andrea Simoni ;Viviana Pasquini 等

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-98535-2

出版社：Springer Nature

文章 ID：1035688909

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1

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