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2篇

出版年度

	2017	1篇
	2016	1篇

作者

	Hana Šulcerová	2篇
	Michal Mihok	2篇
	Vladimír Sýkora	2篇
	Roman Pytel	1篇
	Sarka Nedomova	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

斯洛伐克语

2篇

国别/地区

斯洛伐克

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Vladimír Sýkora")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Aging of beef rumpsteak on sensory quality, color appereance and texture properties

作　　者：Hana Šulcerová ;Vladimír Sýkora ;Sarka Nedomova 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2017 ;11(1):380-385.doi:10.5219/747

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803467

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2.Influence of type and shelf-life on two brands complementary food in color, vitamins, and sensory evaluation

作　　者：Vladimír Sýkora ;Hana Šulcerová ;Michal Mihok 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2016 ;10(1):265-271.doi:10.5219/618

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803566

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