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12篇

出版年度

	2020	1篇
	2018	1篇
	2017	2篇
	2015	2篇
	2014	3篇

	2013	1篇
	2012	2篇

作者

	Vlastimil Kubáň	11篇
	Stanislav Kráčmar	7篇
	Jozef Golian	4篇
	Miroslav Fišera	4篇
	Blanka Svobodová	3篇

	Miroslava Bittová	3篇
	Andrea Lauková	2篇
	Eliška Krejzová	2篇
	Eva Lorencová	2篇
	František Buňka	2篇
	Jiří Mlček	2篇
	Leona Buňková	2篇
	Pavel Pleva	2篇
	Pavel Valášek	2篇
	Petra Vojtíšková	2篇
	Boudová Pečivová	1篇
	Bořivoj Klejdus	1篇
	Chunsriimyatav Ganbaatar	1篇
	Hana Kábelová-Ficová	1篇
	Helena Velichová	1篇
	Ignác Hoza	1篇
	Jiří Sochor	1篇
	Kamil Mikulášek	1篇
	Kráčmar Stanislav	1篇
	Květoslava Šustová	1篇
	Lenka Fišerová	1篇
	Miroslav Šivel	1篇
	Mojmír Baroň	1篇
	Otakar Rop	1篇
	Pavel Tvrzník	1篇
	Pavel Švec	1篇
	Pavlína Boudová Pečivová	1篇
	Petr Marcinčák	1篇
	Thi Thanh Dieu Phan	1篇
	Tomáš Gregor	1篇
	Tomáš Šopík	1篇
	Tünde Juríková	1篇
	Vlastimil Fic	1篇
	Vlastimil Kubáň Kubáň	1篇
	Štefan Balla	1篇

文章类型

Research Article

10篇

来源期刊

	Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry	11篇
	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇

学科主题

	食品工业	11篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	斯洛伐克语	11篇
	波兰语	1篇

国别/地区

	斯洛伐克	11篇
	波兰	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Vlastimil Kubáň")))) )) ) )"

共 12 条记录

排序：全选导出：

1.Textural and sensory properties of the sweet Czech Christmas bread with sugar solutions

作　　者：Boudová Pečivová ;Vlastimil Kubáň ;Jiří Mlček 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2013 ;12(2):223-229.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：85266868

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2.FACTORS AFFECTED DECARBOXYLATION ACTIVITY OF ENTEROCOCCUS FAECIUM ISOLATED FROM RABBIT

作　　者：Pavel Pleva ;Leona Buňková ;Andrea Lauková 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2012 ;6(2).doi:10.5219/182

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：82711062

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3.Effects of the lactation period, breed and feed on amino acids profile of mare’s milk

作　　者：Miroslav Fišera ;Stanislav Kráčmar ;Květoslava Šustová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2020 ;14:562-572.doi:10.5219/1344

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：259481964

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4.Content of endogenous sulfur dioxide in wines

作　　者：Vlastimil Kubáň ;Vlastimil Fic ;Petr Marcinčák 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2018 ;12(1):241-247.doi:10.5219/854

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803335

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5.Preparation of malts for production of special beers

作　　者：Hana Kábelová-Ficová ;Kráčmar Stanislav ;Tomáš Gregor 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2017 ;11(1):441-445.doi:10.5219/773

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803477

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6.Effect of thermal treatment on rutin content in selected buckwheat products using calcium as an internal tracer

作　　者：Eliška Krejzová ;Miroslava Bittová ;Stanislav Kráčmar 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2017 ;11(1):679-684.doi:10.5219/853

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803513

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7.Liquid chromatographic determination of polyphenenols in czech beers during brewing proces

作　　者：Chunsriimyatav Ganbaatar ;Vlastimil Kubáň ;Stanislav Kráčmar 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2015 ;9(1):24-30.doi:10.5219/421

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803632

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8.Content of 4(5)-methylimidazole, caffeine and chlorogenic acid in commercial coffee brands

作　　者：Thi Thanh Dieu Phan ;Miroslava Bittová ;Kamil Mikulášek 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2015 ;9(1):31-38.doi:10.5219/422

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803633

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9.The influence of guar gum on textural and sensory properties of rolls made from semi-finished frozen products

作　　者：Pavlína Boudová Pečivová ;Vlastimil Kubáň ;Jiří Mlček 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2014 ;8(1):201-206.doi:10.5219/377

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803758

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10.Chemical composition of buckwheat plant parts and selected buckwheat products

作　　者：Petra Vojtíšková ;Pavel Švec ;Vlastimil Kubáň 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2014 ;8(1):247-253.doi:10.5219/385

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803765

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