作　　者：Đureković, Monika ;Komes, Draženka ;Perunović, Ana Lana 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2019 ;14(1-2):17-23.

出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文 章 ID：237961833

作　　者：Šeremet, Danijela ;Vojvodić Cebin, Aleksandra ;Mandura, Ana 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2020 ;15(3-4):1-14.doi:10.31895/hcptbn.15.3-4.3

出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文 章 ID：257502875

作　　者：Bušić, Arijana ;Komes, Draženka ;Belščak- Cvitanović, Ana 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2018 ;56(4):494-505.doi:10.17113/ftb.56.04.18.5680

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：226202478

作　　者：Mandura, Ana ;Natucci Pasquino, Marion ;Cazalens, Evan 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2021 ;16(1-2):35-40.doi:10.31895/hcptbn.16.1-2.5

出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文 章 ID：1036400310