作　　者：Fatima Beiloune ;Tomas Bolumar ;Stefan Toepfl 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;05(07):645-657.doi:10.4236/fns.2014.57076

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：175444927

作　　者：Tomas Bolumar ;Stefan Toepfl ;Volker Heinz

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2015 ;65(3):175-182.doi:10.1515/pjfns-2015-0026

出 版 社：Walter de Gruyter GmbH

文 章 ID：108797076

作　　者：Adriano Profeta ;Marie-Christin Baune ;Sergiy Smetana 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):1-17.doi:10.3390/foods10010071

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257993915

作　　者：Adriano Profeta ;Marie-Christin Baune ;Sergiy Smetana 等

出　　处：Sustainability. 2021 ;13(2):650.doi:10.3390/su13020650

出 版 社：MDPI, Open Access Journal

文 章 ID：1030897915

作　　者：Igor Rzhepakovsky ;Shahida Anusha Siddiqui ;Svetlana Avanesyan 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(10):5648-5669.doi:10.1002/fsn3.2529

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：1035790179

作　　者：Kathrin Ludwig ;Adriano Profeta ;Alexander Märdian 等

出　　处：Sustainability. 2022 ;14(4):2363.doi:10.3390/su14042363

出 版 社：MDPI, Open Access Journal

文 章 ID：1036998778

作　　者：Esteban Herrera ;Janos-Istvan Petrusan ;Bettit Salvá-Ruiz 等

出　　处：Sustainability. 2022 ;14(3):1292.doi:10.3390/su14031292

出 版 社：MDPI, Open Access Journal

文 章 ID：1037036695