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作 者：Jovanović, Snežana ;Maćej, Ognjen ;Barać, Miroljub 等
出 处：Mljekarstvo. 2007 ;57(3):169-193.
出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga
文 章 ID：83064137
作 者：Jovanović, Snežana ;Maćej, Ognjen ;Barać, Miroljub 等
出 处：Mljekarstvo. 2007 ;57(3):169-193.
出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga
文 章 ID：83064138
作 者：Barać, Miroljub ;Smiljanić, Milenko ;Žilić, Sladjana 等
出 处：Mljekarstvo. 2016 ;66(3):187-197.doi:10.15567/mljekarstvo.2016.0303
出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga
文 章 ID：181017279
作 者：Barać, Miroljub ;Pešić, Mirjana ;Vučić, Tanja 等
出 处：Mljekarstvo. 2017 ;67(1):3-16.doi:10.15567/mljekarstvo.2017.0101
出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga
文 章 ID：191048972
作 者：Vučić, Tanja ;Milinčić, Danijel ;Žilić, Slađana 等
出 处：Mljekarstvo. 2020 ;70(4):253-265.doi:10.15567/mljekarstvo.2020.0403
出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga
文 章 ID：255250107
作 者：Barać, Miroljub ;Kresojević, Mirjana ;Špirović-Trifunović, Bojana 等
出 处：Mljekarstvo. 2018 ;68(1):37-45.doi:10.15567/mljekarstvo.2018.0105
出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga
文 章 ID：212315249
作 者：Barać, Miroljub ;Sarić, Zlatan ;Vučić, Tanja 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2021 ;59(1):44-55.doi:10.17113/ftb.59.01.21.6891
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：259870985