作 者:ZHAO, Rui ;XU, Yao ;WEN, Xiangyu 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(1):98-105.doi:10.1590/1678-457x.02717
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:213378887