作 者:HUY Dinh Tran Ngoc ;MAHMUDIONO Trias ;TRUNG Nguyen Dinh 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.112221
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038809157
作 者:ANZUM Rabeya ;ALAWAMLEH Heba Saed Kariem ;BOKOV Dmitry Olegovich 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.80721
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038809328
作 者:MAHMUDIONO Trias ;SALEH Raed Obaid ;WIDJAJA Gunawan 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.118721
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038809495
作 者:MAHMUDIONO Trias ;BOKOV Dmitry ;WIDJAJA Gunawan 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.111721
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038809522
作 者:WIDJAJA Gunawan ;SIJABAT Hotmaria Hertawaty
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.68921
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038809664
作 者:THUC Dao Chanh ;CHEN Tzu-Chia ;WIDJAJA Gunawan 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.59921
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038809740