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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	MANOEL SOARES SOARES JÚNIOR	1篇
	MÁRCIO CALIARI	1篇
	ROSÂNGELA VERA	1篇
	WILLIAN MOREIRA DE OLIVEIRA	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("WILLIAN MOREIRA DE OLIVEIRA")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.OTIMIZAÇÃO DA FORMULAÇÃO DE PÃES DE FORMA PREPARADOS COM DIFERENTES PROPORÇÕES DE FARINHA DE TRIGO, FÉCULA DE MANDIOCA E OKARA

作　　者：MANOEL SOARES SOARES JÚNIOR ;WILLIAN MOREIRA DE OLIVEIRA ;MÁRCIO CALIARI 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2006 ;24(1).doi:10.5380/cep.v24i1.5275

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203607796

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