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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Azza Mahmoud Farahat	1篇
	Rezik Azab Awad	1篇
	Wafaa Mohammed Salama	1篇

来源期刊

Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

波兰语

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Wafaa Mohammed Salama")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of lupine as cheese base substitution on technological and nutritional properties of processed cheese analogue

作　　者：Rezik Azab Awad ;Wafaa Mohammed Salama ;Azza Mahmoud Farahat

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2014 ;13(1):55-64.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：88713243

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