作　　者：Juliana Fermino Farias ;Mirele Fernandes Ferreira ;Wagner André dos Santos 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2010 ;1(2):83-87.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666460

作　　者：José Maximiano Candido Neto ;Wagner André dos Santos Conceição ;Paulo Roberto Paraíso 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2012 ;2(1):49-54.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184687805

作　　者：Coutinho, Mônica Ronobo ;Conceição, Wagner André dos Santos ;Omoto, Edílson Sadayuki 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(3):451-455.doi:10.1590/S0101-20612007000300005

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580788

作　　者：Coutinho, Mônica Ronobo ;Conceição, Wagner André dos Santos ;Paraíso, Paulo Roberto 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(1):19-29.doi:10.1590/S0101-20612010005000019

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581223