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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Wageh Sobhy Darwish	2篇
	Abdelazim Elsayed Elhelaly	1篇
	Heba Mohamed M El-Sherbiny	1篇
	Hui Tang	1篇
	Jin‐Kui Ma	1篇

	Karima Mohamed Eissa Abdallah	1篇
	Lin Chen	1篇
	Naser A. Al‐Humam	1篇
	Rui‐Min Zhong	1篇
	Waleed Rizk El-Ghareeb	1篇
	Waleed Rizk El‐Ghareeb	1篇
	Zi‐Jun Xiao	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Microbial quality and formation of biogenic amines in the meat and edible offal of Camelus dromedaries with a protection trial using gingerol and nisin

作　　者：Hui Tang ;Wageh Sobhy Darwish ;Waleed Rizk El‐Ghareeb 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(4):2094-2101.doi:10.1002/fsn3.1503

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790446

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2.Formation of biogenic amines in fish: Dietary intakes and health risk assessment

作　　者：Waleed Rizk El-Ghareeb ;Abdelazim Elsayed Elhelaly ;Karima Mohamed Eissa Abdallah 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(6):3123-3129.doi:10.1002/fsn3.2271

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：262830285

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