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2篇

出版年度

	2015	1篇
	2008	1篇

作者

	Walter Bisig	2篇
	Daniel Wechsler	1篇
	Dominik Guggisberg	1篇
	Ernst Jakob	1篇
	Luzi Etter	1篇

	Marie-Therese Fröhlich-Wyder	1篇
	Marius Collomb	1篇
	Mirjam Bregy	1篇
	Robert Sieber	1篇
	Stefan Irmler	1篇
	Ueli Bütikofer	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

2篇

语种

法文

2篇

国别/地区

法国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Walter Bisig")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Seasonal variation in the fatty acid composition of milk supplied to dairies in the mountain regions of Switzerland

作　　者：Marius Collomb ;Walter Bisig ;Ueli Bütikofer 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2008 ;88(6):631-647.doi:10.1051/dst:2008029

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808614

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2.Influence of low pH on the metabolic activity of Lactobacillus buchneri and Lactobacillus parabuchneri strains in Tilsit-type model cheese

作　　者：Marie-Therese Fröhlich-Wyder ;Walter Bisig ;Dominik Guggisberg 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(5):569-585.doi:10.1007/s13594-015-0238-1

出版社：EDP Sciences

文章 ID：114008825

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