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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Ke-Xue Zhu	1篇
	Wan-Ting Jia	1篇
	Xiao-Na Guo	1篇
	Zhen Yang	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Wan-Ting Jia")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Superheated Steam Treatment on the Lipid Stability of Dried Whole Wheat Noodles during Storage

作　　者：Wan-Ting Jia ;Zhen Yang ;Xiao-Na Guo 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1348.doi:10.3390/foods10061348

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262813372

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