电话：010-85195300
E-mail：cassoa@cass.org.cn
地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼
扫一扫关注微信
国家哲学社会科学文献中心版权所有
作 者：Ayala-Zavala, J. Fernando ;Wang, Shiow Y. ;Wang, Chien Y. 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2007 ;45(2):166-173.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83036730
作 者：Ayala-Zavala, J. Fernando ;Wang, Shiow Y. ;Wang, Chien Y. 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2007 ;45(2):166-173.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83036731