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3篇

出版年度

	2013	2篇
	2010	1篇

作者

	Wang, Hai Kuan	3篇
	Qi†, Wei	2篇
	Xiao, Rui Feng	2篇
	Chen, Yong Fu	1篇
	Cui, Li Min	1篇

	Dong, Cheng	1篇
	Zhang, He Ping	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

克罗地亚

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Wang, Hai Kuan")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Suzbijanje aktivnosti plijesni Botrytis cinerea s pomoću bakterije Bacillus coagulans TQ33, izolirane iz obranog mlijeka u prahu

作　　者：Wang, Hai Kuan ;Xiao, Rui Feng ;Qi†, Wei

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(1):78-83.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：84463799

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2.Antifungal Activity of Bacillus coagulans TQ33, Isolated from Skimmed Milk Powder, against Botrytis cinerea

作　　者：Wang, Hai Kuan ;Xiao, Rui Feng ;Qi†, Wei

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(1):78-83.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：84463800

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3.Proizvodnja novog probiotičkog sira tipa Cheddar, veće ACE inhibicijske aktivnosti i većeg udjela γ-aminomaslačne kiseline, s pomoću Lactobacillus casei Zhang, izolirane iz fermentiranoga mliječnog napitka

作　　者：Wang, Hai Kuan ;Dong, Cheng ;Chen, Yong Fu 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2010 ;48(1):62-70.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036968

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