1.Study on Freeze-drying Process of Dumpling Wrappers

作　　者：Wanren Chen ;Hua Li ;Xingli Jiao 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;8(6):440-445.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：103701698

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2.Technology Advances and Mechanistic Modelling in Freeze-drying and Dehydration of Food

作　　者：Wanren Chen ;Xiang Gui ;Hua Li

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;9(3):197-201.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：113516857

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3.Technology Advances and Mechanistic Modelling in Freeze-drying and Dehydration of Food

作　　者：Wanren Chen ;Xiang Gui ;Hua Li

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;9(3):197-201.doi:10.19026/ajfst.9.1992

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434178

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4.Study on Freeze-drying Process of Dumpling Wrappers

作　　者：Wanren Chen ;Hua Li ;Xingli Jiao 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;8(6):440-445.doi:10.19026/ajfst.8.1541

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434497

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5.The Effect of Freeze-drying Conditions on Drying Rate and Rehydration Ratio of Dumplings

作　　者：Xiang Gui ;Wanren Chen ;Hua Li 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2016 ;11(6):423-429.doi:10.19026/ajfst.11.2654

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434726

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6.Effect of Temperature on Rehydration of Freeze-Dried Dumpling and the Peleg Rehydration Model

作　　者：Xuewei Cui ;Wanren Chen ;Hua Li 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2017 ;13(2):68-71.doi:10.19026/ajfst.13.3767

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：194098890

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