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4篇

出版年度

2006

4篇

作者

	Ryu, Hwa-Won	4篇
	Wee, Young-Jung	4篇
	Kim, Hyang-Ok	2篇
	Kim, Jin-Nam	2篇
	Yun, Jong-Sun	2篇

文章类型

Reviews

2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

克罗地亚

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Wee, Young-Jung")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Biotehnološka proizvodnja i novija primjena mlijecne kiseline

作　　者：Wee, Young-Jung ;Kim, Jin-Nam ;Ryu, Hwa-Won

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2006 ;44(2):163-172.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397509

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2.Biotechnological Production of Lactic Acid and Its Recent Applications

作　　者：Wee, Young-Jung ;Kim, Jin-Nam ;Ryu, Hwa-Won

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2006 ;44(2):163-172.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397510

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3.Proizvodnja mliječne kiseline u pilot-postrojenju uzgojem Lactobacillus sp. RKY2 uporabom kukuruznog ekstrakta kao izvora dušika

作　　者：Wee, Young-Jung ;Kim, Hyang-Ok ;Yun, Jong-Sun 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2006 ;44(2):293-298.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397541

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4.Pilot-Scale Lactic Acid Production via Batch Culturing of Lactobacillus sp. RKY2 Using Corn Steep Liquor As a Nitrogen Source

作　　者：Wee, Young-Jung ;Kim, Hyang-Ok ;Yun, Jong-Sun 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2006 ;44(2):293-298.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397542

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