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2篇

出版年度

2011

2篇

作者

	Weerayuth SUTTIRAK	2篇
	Manat CHAIJAN	1篇
	Supranee MANURAKCHINAKORN	1篇
	Worawan PANPIPAT	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Walailak Journal of Science and Technology (WJST)

2篇

学科主题

文化、科学、教育、体育

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

泰国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Weerayuth SUTTIRAK")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Potential Application of Ascorbic Acid, Citric Acid and Oxalic Acid for Browning Inhibition in Fresh-Cut Fruits and Vegetables

作　　者：Weerayuth SUTTIRAK ;Supranee MANURAKCHINAKORN

出　　处：Walailak Journal of Science and Technology (WJST). 2011 ;7(1):5-14.

出版社：Institute of Research and Development, Walailak University.

文章 ID：185585630

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2.Free Radical Scavenging Activity and Reducing Capacity of Five Southern Thai Indigenous Vegetable Extracts

作　　者：Worawan PANPIPAT ;Weerayuth SUTTIRAK ;Manat CHAIJAN

出　　处：Walailak Journal of Science and Technology (WJST). 2011 ;7(1):51-60.

出版社：Institute of Research and Development, Walailak University.

文章 ID：185585639

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