首页期刊浏览 2024年11月24日星期日

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Alicia Lavado-Cruz	1篇
	Anggie Verona-Ruiz	1篇
	Cristina Martínez-Villaluenga	1篇
	Elena Peñas	1篇
	Juana Frias	1篇

	Luz María Paucar-Menacho	1篇
	Marcio Schmiele	1篇
	Williams Esteward Castillo-Martínez	1篇
	Wilson Daniel Simpalo-Lopez	1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Williams Esteward Castillo-Martínez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Performance of Thermoplastic Extrusion, Germination, Fermentation, and Hydrolysis Techniques on Phenolic Compounds in Cereals and Pseudocereals

作　　者：Luz María Paucar-Menacho ;Williams Esteward Castillo-Martínez ;Wilson Daniel Simpalo-Lopez 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(13).doi:10.3390/foods11131957

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038592941

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有