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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Emmanuel Ohene Afoakwa	1篇
	Henry Mensah-Brown	1篇
	Winifred Boahemaa Wadie	1篇

来源期刊

Food Science and Quality Management

1篇

学科主题

管理学

1篇

语种

英文

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国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

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1.Optimization of the Production of a Chocolate-flavoured, Soy-peanut beverage with acceptable Chemical and Physicochemical Properties using a Three-component Constrained Extreme Lattice Mixture Design

作　　者：Henry Mensah-Brown ;Emmanuel Ohene Afoakwa ;Winifred Boahemaa Wadie

出　　处：Food Science and Quality Management. 2014 ;23:46-54.

出版社：Food Science and Quality Management

文章 ID：218200777

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