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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Azis Boing Sitanggang	1篇
	Slamet Budijanto	1篇
	Wita Murdiati	1篇

来源期刊

Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan

1篇

学科主题

计算技术、计算机技术

1篇

语种

印度尼西亚语

1篇

国别/地区

印度尼西亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Wita Murdiati")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.KARAKTERISASI SIFAT FISIKO-KIMIA DAN FUNGSIONAL ISOLAT PROTEIN BIJI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus L.) [Characterization of Physicochemical and Functional Properties of Winged-Bean (Psophocarpus tetragonolobus L.) Protein Isolate]

作　　者：Slamet Budijanto ;Azis Boing Sitanggang ;Wita Murdiati

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2011 ;22(2):130.doi:10.6066/4267

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029267

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