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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Ahmad Noorlis	1篇
	Chai Fung Pui	1篇
	John Yew Huat Tang	1篇
	Mitsuaki Nishibuchi	1篇
	Son Radu	1篇

	Tuan Zainazor Tuan Chilek	1篇
	Woan Chwen Wong	1篇
	Yoshitsugu Nakaguchi	1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Woan Chwen Wong")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Survival of Listeria monocytogenes during Frying of Chicken Burger Patties

作　　者：Woan Chwen Wong ;Chai Fung Pui ;Tuan Zainazor Tuan Chilek 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2011 ;2(5):471-475.doi:10.4236/fns.2011.25067

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879317

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