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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Agata Czyżowska	1篇
	Agnieszka Wilkowska	1篇
	Janusz Adamiec	1篇
	Wojciech Ambroziak	1篇

来源期刊

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

波兰

1篇

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共 1 条记录

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1.Effect of Microencapsulation by Spray-Drying and Freeze-Drying Technique on the Antioxidant Properties of Blueberry (Vaccinium myrtillus) Juice Polyphenolic Compounds

作　　者：Agnieszka Wilkowska ;Wojciech Ambroziak ;Agata Czyżowska 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2016 ;66(1):11-16.doi:10.1515/pjfns-2015-0015

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：156778793

文章详细

1

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