1.Production of dry Lactobacillus rhamnosus GG preparations by spray drying and lyophilization in aqueous two-phase systems

作　　者：Katarzyna Leja ;Radosław Dembczyński ;Wojciech Białas 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2009 ;8(04):39-49.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：47292684

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2.Response surface optimization of manufacturing of dietary starch products

作　　者：Joanna Le Thanh-Blicharz ;Wojciech Białas ;Grażyna Lewandowicz

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2009 ;8(04):51-62.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：47292687

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3.Enzymatic hydrolysis of potato pulp

作　　者：Mariusz Lesiecki ;Wojciech Białas ;Grażyna Lewandowicz

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2012 ;11(01):53-59.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：77048480

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4.Antioxidant activity of potato juice

作　　者：Przemysław Kowalczewski ;Konrad Celka ;Wojciech Białas 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2012 ;11(02):175-181.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：77048490

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5.The Nutritional Value and Biological Activity of Concentrated Protein Fraction of Potato Juice

作　　者：Przemysław Łukasz Kowalczewski ;Anna Olejnik ;Wojciech Białas 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(7):1523-1535.doi:10.3390/nu11071523

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257141474

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	Wojciech Białas	5篇
	Grażyna Lewandowicz	4篇
	Aleksander Siger	1篇
	Anna Olejnik	1篇
	Iga Rybicka	1篇

	Joanna Le Thanh-Blicharz	1篇
	Katarzyna Leja	1篇
	Konrad Celka	1篇
	Magdalena Zielińska-Dawidziak	1篇
	Mariusz Lesiecki	1篇
	Piotr Kubiak	1篇
	Przemysław Kowalczewski	1篇
	Przemysław Łukasz Kowalczewski	1篇
	Radosław Dembczyński	1篇
	Tomasz Jankowski	1篇

	营养卫生、食品卫生	4篇
	营养学	1篇

	波兰语	4篇
	英文	1篇

	波兰	4篇
	瑞士	1篇

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	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	4篇
	Nutrients	1篇

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	2009	2篇