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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Manat CHAIJAN	1篇
	Worrawan PANPIPAT	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Walailak Journal of Science and Technology (WJST)

1篇

学科主题

文化、科学、教育、体育

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

泰国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Worrawan PANPIPAT")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Gel-Forming Ability of Mackerel (Rastrelliger Branchysoma) Protein Isolate as Affected by Microbial Transglutaminase

作　　者：Manat CHAIJAN ;Worrawan PANPIPAT

出　　处：Walailak Journal of Science and Technology (WJST). 2011 ;7(1):41-49.

出版社：Institute of Research and Development, Walailak University.

文章 ID：185585637

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