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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Jian Zhang	1篇
	Ting Guo	1篇
	Wen Zhao	1篇
	Xialei Guo	1篇
	Yi Zheng	1篇

	Yijiang Hao	1篇
	Yuetong Wang	1篇
	Zhennai Yang	1篇

来源期刊

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

波兰

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Survival and Effect of Exopolysaccharide-Producing Lactobacillus plantarum YW11 on the Physicochemical Properties of Ice Cream

作　　者：Jian Zhang ;Wen Zhao ;Xialei Guo 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2017 ;67(3):191-200.doi:10.1515/pjfns-2017-0002

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：210961938

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