首页期刊浏览 2024年11月24日星期日

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	Xianzhe Zheng	2篇
	Bin Hong	1篇
	Chuanying Ren	1篇
	Lijun Guan	1篇
	Liqun Wang	1篇

	Shuwen Lu	1篇
	Wei Xu	1篇
	Wengong Huang	1篇
	Xinmiao Yao	1篇
	Ye Zhou	1篇
	Yinglei Zhang	1篇
	Yu Sun	1篇
	Yuhan Zhang	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Xianzhe Zheng")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Improvement of germinated brown rice quality with autoclaving treatment

作　　者：Chuanying Ren ;Bin Hong ;Xianzhe Zheng 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(3):1709-1717.doi:10.1002/fsn3.1459

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790492

文章详细全文下载
2.Analysis of the Anthocyanin Degradation in Blue Honeysuckle Berry under Microwave Assisted Foam-Mat Drying

作　　者：Yu Sun ;Yuhan Zhang ;Wei Xu 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4).doi:10.3390/foods9040397

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：246949071

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有