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3篇

出版年度

2022

3篇

作者

	Xiaoming Qin	3篇
	Chaohua Zhang	2篇
	Haisheng Lin	2篇
	Huina Zheng	2篇
	Jialong Gao	2篇

	Wenhong Cao	2篇
	Jianping Chen	1篇
	Jiarui Li	1篇
	Julieth Joram Majura	1篇
	Ran Du	1篇
	Rui Li	1篇
	Saiyi Zhong	1篇
	Suhua Chen	1篇
	Tugui Fan	1篇
	Wan Li	1篇
	Yuanwei Liang	1篇
	Zhongqin Chen	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Xiaoming Qin")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Protective effects of curcumin/cyclodextrin polymer inclusion complex against hydrogen peroxide‐induced LO2 cells damage

作　　者：Jianping Chen ;Jiarui Li ;Tugui Fan 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(5):1649-1656.doi:10.1002/fsn3.2787

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1037867809

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2.Lactation Activity and Mechanism of Milk-Protein Synthesis by Peptides from Oyster Hydrolysates

作　　者：Suhua Chen ;Xiaoming Qin ;Chaohua Zhang 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(9).doi:10.3390/nu14091786

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037513518

文章详细
3.The Spatial Distribution Patterns, Physicochemical Properties, and Structural Characterization of Proteins in Oysters ( Crassostrea hongkongensis)

作　　者：Wan Li ;Ran Du ;Julieth Joram Majura 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182820

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039391098

文章详细

1

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