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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Charles S. Brennan	1篇
	Jie Zhang	1篇
	Li Yuan	1篇
	Margaret A. Brennan	1篇
	Wenqiang Guan	1篇

Xikun Lu

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Enhancing the Nutritional Properties of Bread by Incorporating Mushroom Bioactive Compounds: The Manipulation of the Pre-Dictive Glycaemic Response and the Phenolic Properties

作　　者：Xikun Lu ;Margaret A. Brennan ;Wenqiang Guan 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):731.doi:10.3390/foods10040731

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260757714

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