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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Christiani Jeyakumar Henry	1篇
	Shaun Y. J. Sim	1篇
	Xin Yi Hua	1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

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国别/地区

瑞士

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1.A Novel Approach to Structure Plant-Based Yogurts Using High Pressure Processing

作　　者：Shaun Y. J. Sim ;Xin Yi Hua ;Christiani Jeyakumar Henry

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1126-1135.doi:10.3390/foods9081126

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043933

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