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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Cui-Xia Li	1篇
	Xian-Hua Zhao	1篇
	Xue-Sen Chen	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

1篇

学科主题

环境科学、安全科学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Xue-Sen Chen")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of co-fermentation and sequential malolactic fermentation on antioxidant activities and phenolic components of red-fleshed apple cider

作　　者：Cui-Xia Li ;Xian-Hua Zhao ;Xue-Sen Chen

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;705(1).doi:10.1088/1755-1315/705/1/012008

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031792755

文章详细

1

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