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3篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	2篇

作者

	Jacques Mahillon	3篇
	Marie‐Louise Scippo	3篇
	Yénoukounmè Euloge Kpoclou	3篇
	Caroline Douny	2篇
	Djidjoho Joseph Hounhouigan	2篇

	Dona Gildas Hippolyte Anihouvi	2篇
	Mahunan François Assogba	2篇
	Ogouyôm Herbert Iko Afé	2篇
	Victor Bienvenu Anihouvi	2篇
	AbdoulKader Harouna	1篇
	Ahmed Igout	1篇
	Balbine Amoussou Fagla	1篇
	Ben‐Sadek Boukari	1篇
	Djidjoho J. Hounhouigan	1篇
	François Brose	1篇
	Marichatou Hamani	1篇
	Marleen Abdel Massih	1篇
	Melvina Covo	1篇
	Ramatou Boubacar Seydou	1篇
	Victor Anihouvi	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yénoukounmè Euloge Kpoclou")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Consumption and physico‐chemical characteristics of smoked and smoked‐dried fish commonly produced in South Benin and contribution to recommended nutrient intakes

作　　者：Ogouyôm Herbert Iko Afé ;Mahunan François Assogba ;Dona Gildas Hippolyte Anihouvi 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(9):1-9.doi:10.1002/fsn3.1763

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：254883627

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2.Assessment of the physicochemical characteristics, chemical and microbiological safety of two types of kilichi, a grilled meat produced in Niger

作　　者：Ramatou Boubacar Seydou ;AbdoulKader Harouna ;Yénoukounmè Euloge Kpoclou 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(10):3293-3301.doi:10.1002/fsn3.1190

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：239860803

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3.Microbiological characteristics of smoked and smoked–dried fish processed in Benin

作　　者：Dona Gildas Hippolyte Anihouvi ;Yénoukounmè Euloge Kpoclou ;Marleen Abdel Massih 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(5):1821-1827.doi:10.1002/fsn3.1030

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：234204530

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