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2篇

出版年度

2015

2篇

作者

	Burgos-Hernández, Armando	2篇
	Ezquerra-Brauer, Josafat Marina	2篇
	Robles-Sánches, Rosario Maribel	2篇
	Suárez-Jiménez, Guadalupe Miroslava	2篇
	Yépiz-Plascencia, Glória	2篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yépiz-Plascencia, Glória")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.In vitro antioxidant, antimutagenic and antiproliferative activities of collagen hydrolysates of jumbo squid (Dosidicus gigas) byproducts

作　　者：Suárez-Jiménez, Guadalupe Miroslava ;Robles-Sánches, Rosario Maribel ;Yépiz-Plascencia, Glória 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6658

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：109813425

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2.In vitro antioxidant, antimutagenic and antiproliferative activities of collagen hydrolysates of jumbo squid (Dosidicus gigas) byproducts

作　　者：Suárez-Jiménez, Guadalupe Miroslava ;Robles-Sánches, Rosario Maribel ;Yépiz-Plascencia, Glória 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(3):421-427.doi:10.1590/1678-457X.6658

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：115280581

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