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3篇

出版年度

2020

3篇

作者

	Y Cahyana	3篇
	G Pramafisi	1篇
	H Marta	1篇
	I S Setiasih	1篇
	J S Hamdani	1篇

	K Handarini	1篇
	M Djali	1篇
	R Fida	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

3篇

学科主题

环境科学、安全科学

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

英国

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Y Cahyana")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Application of banana starch and banana flour in various food product: A review

作　　者：R Fida ;G Pramafisi ;Y Cahyana

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;443(1).doi:10.1088/1755-1315/443/1/012057

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031419267

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2.The effect of starch-hydrocolloid interaction on starch digestibility, pasting and physicochemical properties: A review

作　　者：H Marta ;Y Cahyana ;M Djali

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;443(1).doi:10.1088/1755-1315/443/1/012084

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031419294

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3.Functional, thermal, and molecular properties of ozonated starches

作　　者：K Handarini ;J S Hamdani ;Y Cahyana 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;443(1).doi:10.1088/1755-1315/443/1/012102

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031419312

文章详细

1

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