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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	N N Mohd Yusof	1篇
	Y K Yee	1篇
	Z Zakaria	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

1篇

学科主题

环境科学、安全科学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Y K Yee")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Application of response surface methodology on sensory properties in the development of mushroom-based patties from grey oyster mushroom ( Pleurotus pulmonarius)

作　　者：N N Mohd Yusof ;Y K Yee ;Z Zakaria

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;765(1).doi:10.1088/1755-1315/765/1/012042

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1032581904

文章详细

1

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